レシピ

パン生地でシナモンロールをつくりました。アイシングをかけずに仕上げ

少ないイーストでゆっくり発酵させたパン生地を使ってフォカッチャ作り。プチトマトやフルール・ド・セルを使って暑い夏でも食べやすいフォカッチャになりました。

フランスのヨーグルトの容器で量って作るケーキ。さっぱりしているけどしっとりした食感です。

夏のスコーンはさっぱりオイルとヨーグルトで。ヨーグルトの酸味が暑い夏でも食べやすいですね。

ふわふわパンケーキみたいな可愛さもおしゃれな感じもないけれど、シンプルな材料で作るホットケーキはバターとメイプルシロップをたっぷりかけてリッチにいただくのが好きです。